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$35.000
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Es una ganache lista, con múltiples usos: baños, rellenos, decoraciones y como saborizante de masas y batidos.
La Paris tiene como principales características:
No se endurece como el chocolate, no se quiebra ni se parte
Muy buena fluidez
Posee un brillo espejo, aún bajo frío
Puede aplicarse sobre superficies frías
Permanece fluido por más tiempo
